На главную страницу

Интернет-магазин кофе


доставка кофе по киеву и украине

бесплатный помол по желанию клиента

Телефоны компании АВТ Маркет

+380 44 424 20 08

+380 66 728 96 02

+380 67 379 18 97

+380 63 233 28 48

Закрыть
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Контактный телефон

Арабика Йемен Мокка, 100г

(Код: ekz-1)
Старая цена: 210 грн
Акционная цена: 168 грн
Сорт ........... Арабика
Страна производства ........... Украина
Фасовка ........... 100г
Обжарка ........... Фулл-Сити Информация по степени обжарки
Упаковка ........... упаковка с клапаном
Количество: 

Предлагаем Вашему вниманию экзотический кофе Trevi Арабика Йемен Мокко или как его еще называют «кофе лордов». Многие кофейные гурманы именно с этого сорта начинают дегустацию элитного экзотического кофе, оно и не удивительно, ведь йеменская Мокка значительно дешевле своих «собратьев» из Индонезии и Ямайки. Хотя многие опытные кофейные гурманы, после дегустации всей линейки премиального кофейного сегмента, включая Копи Лювак и Блю Маунтин, возвращаются к Арабика Йемен Мокка и считают этот сорт своим любимым.

Произрастание и обработка Арабика Йемен Мокка

Несколько слов об агрокультурных особенностях данного сорта премиум-класса. Итак, произрастает эта экзотическая арабика на Аравийском полуострове на севере государства Йемен. Свое название данный сорт получил от йеменского порта Мокка на Красном море, при том, что выращивается эта Арабика севернее, в окрестностях столицы Йемена Саны. Порт Мокка был теми воротами, через который этот великолепных кофе покорял мир, поэтому и был увековечен в названии сорта.

Деревья йеменской арабики Мокка – это самый древний из культивируемых ныне ботанический вид. Именно такой вкус имел кофе, когда он впервые попал в чашку европейца. Благодаря тому, что селекция не изменила параметры урожайности этого сорта, урожай с одного дерева Йемен Мокка – 7-8 кг кофейных зерен в год, в то время как для других сортов арабики нормальная урожайность - 300 кг в год. Такой небольшой объем урожая наряду с другими факторами, обуславливает элитарность, редкость и высокую стоимость данного сорта кофе.

Средняя высота плантаций этой арабики – 2000 м над уровнем моря. В процессе культивации и выращивания Йемен Мокка принципиально не используется никаких современных синтетических удобрений. Ручной сбор урожая, при этом собирают только спелые плоды, и сухая обработка кофейного сырья, обеспечивают неповторимый вкус и аромат данного кофе, что и гарантировало данному сорту место в «кофейном пантеоне».

Внешний вид, вкус и аромат йеменской Мокки

Зерна арабики Мокка из Йемена отличаются от других сортов небольшим размером и большей округлостью. В это они сходны с арабикой из Эфиопии.

Вкус кофе арабика Йемен Мокка яркий, насыщенный, густой, но при этом сбалансированный, с выраженным шоколадно-ореховым привкусом и легкой кислинкой. Аромат легкий с винными, фруктовыми, пряными, мускатными и дымными нотками. Горечь практически не чувствуется, а обеспечивает баланс и тело. Кислинка не резкая, не выделяется, а гармонично дополняет вкусовую композицию. Рекомендуем пить данный сорт в чистом виде, хотя некоторые гурманы используют Мокко как основной компонент в элитных купажах.

Достоинства и особенности Арабика Йемен Мокка:

  • самый древний из культивируемых ботанический вид;
  • зерно небольшого размера и округлой формы;
  • ручной сбор урожая и отсутствие синтетических удобрений при культивации;
  • выращивание на высокогорных плантациях;
  • сухая обработка зерен;
  • насыщенный вкус с шоколадно-ореховым привкусом, баланс кислоты и горечи;
  • тонкий изысканный аромат с нотами вина, специй, фруктов, орехов, шоколада и муската.

Купить экзотическую арабику Йемен Мокка

Если Вы вдохновились нашим описанием и хотите узнать какой же вкус был у кофе более 400 лет назад, заказывайте великолепный экзотический моносорт Арабика Йемен Мокка и мы с удовольствием доставим Вам эту кофейную драгоценность в любую точку Киева или Украины. О впечатлениях от дегустации и своем кофейном опыте можете рассказать нам и другим любителям правильного кофе в формате отзыва. Наслаждайтесь с Йемен Мокка от Trevi!

Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Мы на карте
бул. Академика Вернадского, 36