На главную страницу

Интернет-магазин кофе


доставка кофе по киеву и украине

бесплатный помол по желанию клиента

Телефоны компании АВТ Маркет

+380 44 424 20 08

+380 66 728 96 02

+380 67 379 18 97

+380 63 233 28 48

Закрыть
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Контактный телефон

Арабика Эфиопия Иргачиф, 500г

(Код: arab-61)
Старая цена: 228 грн
Акционная цена: 193 грн
Цена за кг: 386 грн
Сорт ........... Арабика
Страна производства ........... Украина
Фасовка ........... 500г
Обжарка ........... Фулл-Сити Информация по степени обжарки
Упаковка ........... упаковка с клапаном
Помол ........... бесплатно, по желанию клиента
Количество: 

Кофе Арабика Эфиопия Иргачиф (Arabica Ethiopia Yirgacheffe) – это один из лучших высокогорных сортов Эфиопии. По мнению экспертов,  данный сорт входит в десятку элитных мировых сортов кофе. Конечно, же, в первую очередь это благодаря особенностям произрастания, климату, географии и культивации. Теперь этот моносорт и в нашем интернет-магазине. У нас Вы можете, практически в несколько кликов купить кофе в зернах Арабика Эфиопия Иргачиф с возможностью удобной и быстрой доставки по Киеву и по всей Украине.

Условия выращивания и обработки
арабики Эфиопия Иргачиф

Кофейные деревья данного сорта произрастают на высоте около 2 км над уровнем моря при среднегодовых температурах 23-25 градусов Цельсия. Напомним, что Эфиопия и Йемен считаются родиной кофе, поэтому деревья из данного региона по ботаническим характеристикам ближе к своим историческим предкам. Они в значительно меньшей степени подверглись селекции и адаптации к другим климатическим особенностям. Поэтому, считается, что кофейные деревья данного сорта растут в полудиком виде, что, безусловно, оказывает влияние на вкусовые и ароматические особенности кофейных зерен.

Агрокультурными особенностями данного сорта является то, что большинство эфиопских сортов кофе, включая Иргачифф, выращивается без каких-либо удобрений, а урожай традиционно, как и сотни лет назад, собирают вручную. Зерна Арабика Эфиопия Иргачиф после очистки от мякоти кофейных плодов, подвергают влажной ферментации, а сушка традиционно происходит на «африканских кроватях» - особых сушильных столах.

Вкус и аромат кофе Арабика Эфиопия Иргачиф

Итак, мы уже ознакомились с тем, как произрастает и какой обработке подвергается этот кофе, теперь давайте посмотрим, что же мы получаем в результате:

  • Кофейные зерна специфической округлой формы, которую многие ценители называют «благородным изьяном».
  • Богатый, узнаваемый фруктово-цветочный, цитрусовый вкус, с шоколадно-винным послевкусием.
  • Послевкусие сладковатое, но с едва заметной лимонной кислинкой и шоколадной горечью. При всей сложности вкуса он довольно мягкий, передать это сложно – нужно покупать и  пробовать.
  • Благородный сложный аромат с нотами меда, лесных ягод, персика и тропических фруктов
  • Настой насыщенный яркий, с глубоким послевкусием.

Данный кофе отлично подходит для сложных изысканных купажей, добавляя им фруктовую и цветочную ноту. Проверенные вкусные сочетания с кубинскими и колумбийскими сортами. В чистом виде, этот кофе – это чистое незабываемое наслаждение. Отлично раскрывается и дает яркий настой в кофеварках и кофемашинах, а также при более традиционных способах варки: в турке (джезве), в френч-прессе.

Если Вас заинтересовал моносорт Арабика Эфиопия Иргачиф – заказывайте и дегустируйте его! Рады будем видеть Вас нашим клиентом.

Людмила, 24.01.2017
Кава сподобалась, смак насичений, аромат спочатку карамельний, але, коли починаєш пити, він вивітрюється і залишається шоколадний. Мені сподобався.
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Мы на карте
бул. Академика Вернадского, 36
Скачать Прайс-лист