На главную страницу

Интернет-магазин кофе


доставка кофе по киеву и украине

бесплатный помол по желанию клиента

Телефоны компании АВТ Маркет

+380 44 424 20 08

+380 66 728 96 02

+380 67 379 18 97

+380 63 233 28 48

Закрыть
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Контактный телефон

Количество жителей нашей планеты, начинающих свое утро чашкой ароматного крепкого кофе, наверняка, уже исчисляется сотнями миллионов. Ведь этот напиток способен изменить эмоциональный фон человека, взбодрив и наполнив энергией на весь предстоящий день. Кроме того, он способствует поднятию духа и быстрому решению жизненно важных вопросов. Кофе часто становится неотъемлемым спутником деловых переговоров или изящным атрибутом романтической встречи.

Причем здесь мы говорим не о растворимом или молото-фасованном вариантах, а о настоящих качественных и вкусных зернах, которые собирают с лучших плантаций мира и затем обжаривают на специальных фабриках. Надо сказать, что большая часть зерен попадает к нам из Латинской Америки: бразильские и колумбийские сорта являются наиболее популярными. Поэтому лидерство упомянутых республик в плане массового употребления является бесспорным, но существуют и другие государства, которые прославились изготовлением элитных сортов кофе.

Где продаются самые качественные
кофейные зерна

В нашей стране существует немало супермаркетов, торговых павильонов, кофеен и других специализированных магазинов, где продают качественные зерна. Поэтому решающим для покупателя является умение отличить высококачественную продукцию от товара сомнительного происхождения.

Сразу скажем, что вы не ошибетесь, если решите приобрести напиток в специализированном магазине, где продают не только сами зерна, но и всяческие сопутствующие атрибуты (чашки, турки, кофеварки и пр.). К тому же, в таком заведении вы сможете рассчитывать на серьезную информационную поддержку: вам подробно ответят на все вопросы и расскажут про особенности того или иного сорта.

Важным показателем качественной продукции является ее высокая цена. Хороший кофе не может продаваться за бесценок, ведь его себестоимость дополняется транспортными и складскими расходами, таможенными пошлинами, а также наценкой оптовых и розничных торговцев. Так что желающим сэкономить придется отправиться прямиком на кофейную плантацию, чтобы во время сбора урожая приобрести товар по наиболее низкой цене.

Обращайте внимание на упаковку, дату и степень обжарки

Оптимальным вариантом упаковки следует считать плотный непрозрачный пакет, оснащенный клапаном. Такая вакуумная упаковка не пропускает воздух и защищает содержимое от солнечного света. Жестяная банка тоже приемлема, хотя в ней хуже сохраняется аромат продукта. Если же вам попадется товар в пластиковой или стеклянной прозрачной емкости, избегайте приобретать его. Помните, что лучи солнца за короткий промежуток времени способны нивелировать большую часть достоинств зернового кофе.

Найдите на упаковке дату обжарки и сопоставьте ее с сегодняшним числом. Известно, что самый вкусный напиток получается из кофе, обжаренного за месяц до покупки. Если же после обжарки прошло уже более года, такой залежавшийся товар уже не сможет доставить вам удовольствие.

У каждого любителя кофе имеются свои предпочтения насчет степени его обжарки. Но надо сказать, что наиболее мягкий и нежный аромат излучают зерна легкой обжарки (ее еще называют «скандинавской»). Средняя («венская») обжарка придает напитку сладковатое послевкусие. А такие сильные обжарки, как итальянская и французская, делают кофе насыщенным, крепким и слегка горьким.

Покупайте кофе в специализированных магазинах

Чаще всего жителям нашей страны приходится покупать кофе в супермаркетах и других торговых точках, где он продается в закрытой упаковке. К сожалению, это не дает покупателю возможности убедиться в качестве продукции: чтобы оценить зерна пришлось бы вскрывать упаковку. Только в кофейнях или специализированных магазинах можно еще до покупки увидеть, что зерна равномерно обжарены, имеют одинаковые размеры, и на их поверхности не выступили эфирные масла. Поэтому в супермаркете достаточно велик риск приобретения неидеальной продукции. Тем более что в таких магазинах закупки часто совершают, руководствуясь не столько качеством, сколько ценой товара.

Другое дело - заведения, в которых кофейные зерна продаются на развес. Тут дорожат высокой репутацией и предлагают приобрести продукцию, которая соответствует самым высоким требованиям. В роли недостатка здесь выступает высокая цена, поэтому ежедневное употребление элитных сортов может отнимать значительную сумму денег.

Зато в ассортименте кофеен присутствуют самые лучшие зерна, собранные с известных плантаций и обжаренные именитыми итальянскими мастерами в соответствии с проверенными временем технологиями.

Интернет-магазин АВТ Маркет объединяет преимущества перечисленных выше типов торговых точек по продаже кофе. У нас Вы можете купить свежеобжаренный, правильно упакованный, вкусный и ароматный кофе по доступной цене. Покупая кофе Trevi или итальянский кофе Lavazza в нашем магазине, Вы можете быть абсолютно уверены в высочайшем качестве предлагаемой Вам продукции.

Еще статьи о кофе

Подборка кофейных рецептов

Прежде чем перейти к конкретным рецептам кофе, постараемся вкратце изложить основные правила приготовления кофе. Зерна должны быть свежеобжаренными. Длительное хранение обжаренных зерен ухудшает аромат и вкус кофе. В правильном приготовлении кофе или избранного Вами кофейного коктейля очень важен помол кофе, вернее его степень. Не надо делать больших запасов молотого кофе. Само собой разумеется, количество кофейного порошка зависит от соответствующей рецептуры.

Подробнее...

Кофейное дерево – промышленное сырье или домашнее растение?

Путь кофе к нашему столу начинается издалека. В тропических районах Африки, Азии и Америки растут вечно зеленые деревья и кусты семейства мареновых. Семейство это обширное, около 5000 видов, из них свыше 40 — кофейные деревья. Все сорта кофе, встречающиеся на мировом рынке, по сути ведут свое начало в основном от следующих четырех видов: арабика, робуста, эксцельсия и либерика.

Подробнее...

Долгий путь кофейных зерен с плантации до нашего стола

Банка с кофейными зернами - продукт, который пользуется спросом среди настоящих ценителей этого ароматного напитка. Ведь для его приготовления в соответствии с рецептурными требованиями, наилучшим образом подходят именно цельные ягоды, обжаренные и перемолотые определенным способом.

Подробнее...